分酒器是一种在餐桌上很常用的用来将酒平均分开的器皿，有很多的作用，最主要是保鲜、保温、多瓶存放和自动分杯等作用。分酒器主要由外壳和进水座这两部分组成，外壳上有进水口和出水口，进水座里有进水管，在倒酒的时候，只需要轻轻推动推杆就可以了。
分酒器的作用
分酒器的作用主要有保鲜、保温、多瓶存放和自动分瓶等。
1、保鲜：将酒倒入分酒器后，分酒器会通过惰性气体来隔绝空气，避免瓶内的酒和空气接触，这样可以较长时间的保存酒，一般在两个星期左右。
2、保温：一些分酒器可以控制温度，根据放的酒的品种的不同来调节温度。
3、多瓶存放：一台分酒器可以同时存放多瓶酒，以红酒为例，一台红酒分酒器可以存放五瓶以上红酒。
4、自动分杯：分酒器上有出酒开关，能够将分酒器内的酒平均分配，每次倒出来的酒可以根据个人需求来选择。
