小青柑外面的白霜能喝，小青柑的白霜并不是发霉所导致的，白霜是茶枝柑里的柑油经过长时间日晒或者低温烘培后形成的，叫做“柑油晶”，也称为“脑晶”，对慢性支气管炎、干咳、咽炎等非常有效。
小青柑外面的白霜能喝吗
小青柑既有清新的果香也有醇厚的茶香，受到很多茶友的喜爱，新鲜的生果中含有大量的水分和葡萄糖、果糖，当它被晒干后，果肉中的葡萄糖和果糖就会渗出表皮，浓缩成白色粉末，成为白霜。
发霉的茶叶含有多种有害细菌，对身体不好，平时我们购买的时候可以观察一下茶有没有霉变，霉变的茶有刺鼻的味道，用手去摸还会感觉到潮湿，不容易碾碎，没有霉变的茶比较易碎，发霉的地方都是一片片的，霉变的很容易就能撬出来，没有霉变的就比较结实，不容易被撬出。
