调酒时主要用到的粉末有火石粉、薄荷糖粉末、豆蔻粉等等，火石粉是在调酒师演出时会用到，很少为客人调制，火石粉点燃后会起火，不建议饮用有火石粉的鸡尾酒，而薄荷糖粉末和豆蔻粉则是用在鸡尾酒中调味的。
调酒用的粉末是什么
火石粉：是由打火石摩擦而成，一般只会在演出上食用，为客人调酒很少会使用到火石粉。
薄荷糖粉：可以做成“深海之蓝”，用一杯的伏特加和一杯矿泉水，在里面加入少许的食盐和薄荷糖粉，搅拌均匀即可。在酒中加入适量的薄荷糖粉，会使酒的颜色变成蓝色。
豆蔻粉：豆蔻粉是用于去除奶制品的腥味，一般都是洒在含有奶制品的鸡尾酒中，洒在酒的最上面，用量不宜太多，太多会影响口感，使得豆蔻味过重，而掩盖了鸡尾酒的味道。
