碧螺春是卷曲型名优绿茶的代表，卷曲型名优绿茶的风格是紧结、卷曲，卷曲的程度取决于加工时用力的大小与时间，好的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
碧螺春是什么优绿茶的代表
碧螺春是卷曲型名优绿茶的代表，十分适合工作忙碌的上班族，具有提神醒脑、防辐射、保护视力的作用，还能提高工作效率，需要注意的是，绿茶营养丰富，但对肠胃有一定的刺激性，所以过敏体质、脾胃虚寒者不宜多饮。
碧螺春茶属于不发酵的绿茶类，含有丰富的茶多酚，抗氧化效果很好，常喝碧螺春可以有效抑制衰老，碧螺春中含有的咖啡碱、茶碱等成分，可以调节脂肪代谢，同时它还含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还能增加饱腹感，热量很低，想要减肥的朋友可以常喝。
