新鲜的茉莉花克以放进冰箱储存，放进冰箱冷藏，可以起到一定的干燥作用，不可以将新鲜茉莉花直接放入冰箱冷藏，要注意的是要将茉莉密封起来，以免将冰箱中的异味以及细菌钻进了茉莉里，这种保存方法可以储存5天左右。
鲜茉莉怎么保存
茉莉花比较脆弱，光线和温度都容易让茉莉变质，所以要将花放置在阴凉干燥的地方，放进冰箱是个不错的选择，但是要长期保存茉莉花可以将其制成茉莉花茶，这样保质期会更长一些，方法简单，而且在家也能制作。
步骤一：首先将茉莉花平铺在托盘中，将茉莉花的花梗挑出。
步骤二：将烤箱温度设定为100度，将茉莉花烤干燥，花型完整，颜色还是白色即可取出。
步骤三：用一个干净的密封盒将干制的茉莉花装入，这样制作的茉莉花能保存一年。
