安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725--1735年)，安溪铁观音茶产于福建省安溪县，它的历史悠久，有茶王之称，它不仅具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病，以及减肥健美、清热降火等功效。
安溪铁观音茶起源于清雍正年间
安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)，好的安溪铁观音喝起来的口感纯正，没有青、麻、粗、黄、杂等异味，并且耐泡性也强，平时我们购买的时候可以多看多闻，好的安溪铁观音主要有以下几个特征。
1、它的外形是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状像蜻蜓头、青蛙腿，表面带点白霜。
2、它的茶汤刺激性强，收敛性好，茶汤中有细酸、青酸，冲泡后汤色金黄浓艳，还带有一种天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
3、好的铁观音茶汤香味鲜溢，七泡之后仍有有余香，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，它独特的香气令人心怡神醉。
