白茶中主要有四个品种，其中白毫银针是第一等级，白牡丹是第二等级，贡眉是第三等级，而寿眉属于第四等级，寿眉比贡眉稍逊一些。贡眉，有时又被称为寿眉，通常贡眉表示上品，其质量是优于寿眉，贡眉和寿眉都被称为“小白”。
白茶贡眉和寿眉的等级
贡眉：贡眉在白茶中是属于第三等级，是白茶产量中最高的一个品种，占白茶总量的一半，是以菜茶茶树的一芽二叶或者一芽三叶制作而成，比寿眉品质稍微要好一些。
寿眉：寿眉在白茶中属于第四等级，是用制白毫银针抽针时剥下的单片制成，或者是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶或者粗老茶为原料制成的白茶。
