一般人不空腹喝豆浆既不会养胃，也不会伤胃，但是肾结石患者和胃病患者喝就会伤胃了，因为豆浆中含有低聚糖，胃病患者食用可能会引起嗝气、腹胀等症状。豆浆中的植物蛋白和磷脂等营养元素，易于消化吸收，所以一般人饮用既不能起到养胃的作用，也不会伤胃。
豆浆养胃还是伤胃
一般人喝豆浆既不会养胃也不会伤胃，空腹喝豆浆就会伤胃，因为长期空腹喝豆浆就容易患上胃病，喝豆浆最好是在喝之前吃一些面包等主食填下肚子。豆浆性质偏寒，所以消化不良、肠胃不适和肾功能不好的人尽量少喝豆浆，以免伤胃。
豆浆不能喝没煮熟的，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，没有煮熟就饮用，会发生恶心、腹泻等情况。而且豆浆一次不宜过量饮用，不然容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀等不适病症。
