营养的早餐要包含三大类，一是谷类，如面、杂粮等，它们能提供碳水化合物、蛋白质、纤维素等。二是蔬菜、水果，如苹果、香蕉、菠菜等，能提供膳食纤维、维生素、矿物质等。三是奶类和豆类食物，如牛奶、豆浆等，能够补充蛋白质、钙等。
早餐吃什么有营养
早餐是一天当中最重要的一天，早餐不一定要很多很杂，但是一定要有营养，营养的比例也要适当。因此每天早上吃一些包含谷类、蔬菜、水果、奶类和豆类的食物，谷类如包子、馒头、杂粮等，它能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素，是提供能量的主要来源。蔬菜和水果，如菠菜、苹果、香蕉、猕猴桃等，能够提供膳食纤维、维生素等。
奶类和豆制品，如牛奶、豆浆等，能够补钙和蛋白质。只要包含这三种，早餐就可以根据自己的喜好搭配，可以是肉粥和包子、小菜，也可以是三明治、鸡蛋和牛奶，还可以使牛奶、水果、鸡蛋、包子等，这样既能保证摄入的营养均衡，又能保证一天的正常生活和工作。
