早上最好不要空腹喝牛奶，因为牛奶中的水分较多，空腹喝牛奶后，会使胃酸稀释，不利于食物的消化和吸收，且由于空腹时肠胃的蠕动速度会加快，牛奶在胃中停留的时间较短，里面的营养成分也很难被吸收，会降低牛奶的营养价值。
早上空腹喝牛奶好吗
早上空腹喝牛奶不好，一方面由于空腹时肠胃的蠕动速度会加快，喝牛奶后容易导致牛奶的营养的成分还没有消化，就被送到了大肠，这样既不利于对食物的消化和吸收，又使牛奶的营养成分遭到浪费。另一方面，早上的胃酸会分泌的较多，胃酸会和牛奶中的钙发生反应，生成一种沉淀物质，这种沉淀物质不易消化，可能会出现腹泻等不良症状，影响身体健康，因此在喝牛奶之前最好先吃一些包子、面包类的食物再喝会比较好。
什么时候喝牛奶最好
晚上睡前一小时喝牛奶会好一些，首先睡前喝牛奶有助于睡眠，因为牛奶中含有一种有助于睡眠的成分，有很好的安神和催眠效果。其次睡前喝还容易补钙和改善肌肤，最后就是睡前喝纯牛奶还可以起到保护胃黏膜的作用，防止夜间睡眠后，胃酸分泌过多而引起慢性消化道溃疡。但是，注意睡前喝要适量，不能多喝，否则会加重肠胃负担。
