过期的啤酒是不可以喝的，啤酒是小麦酿制的，放置时间久了，储存不当都很容易变质，各项指标下降后细菌的数量就会增多。啤酒度数非常低，细菌微生物还可以在其中生存，并且营养价值高，含有水分、碳水化合物等物质更适合细菌繁殖。
过期啤酒不能喝
通常瓶装或听装的熟啤酒保质期不少于120天，也有些二级类啤酒保质期60天，瓶装的鲜啤酒保质期不能少于7天。桶装的鲜啤酒保质期不少于3天。如果保质期过了，即使酒没有什么异味，还是不要饮用为佳。
即使是刚过期的啤酒，也不建议喝，因为口感差，产生一些对人体不利的成分虽然感觉不出来，但是喝进身体难免不好，但是过期的啤酒可以洗头发，或是洗头时倒入少量啤酒，啤酒中的大麦和啤酒花会滋养秀发，让头发更有光泽，还可以去头屑。
过期的啤酒不要轻易扔掉，还可以用来浇花，可改变土壤的酸碱度。用来擦玻璃也是不错的选择，啤酒中含有酒精，是胶体溶液，将其用来擦玻璃，可以很快挥发掉，除污的效果很好。
