红酒会过期吗放了十多年_2012年罐装红酒会过期吗?

我们都知道红酒酿造的时间越久，酒香越纯正，口感越浓厚，特别是品质上乘的红酒更是经过了几十年的酿造而成。那么我们平时买的红酒有保质期吗?是不是可以一直存放呢?

红酒有没有保质期需要视储存条件而定，如果是在条件合格的酒庄地窖中存储，红酒是可以一直存放的，酒窖环境非常有利于红酒中的微生物发酵，存放的时间越长越有利于红酒的口感。如果是一般购买的瓶装红酒，存放时间最好不要超过10年，时间过长会导致包装的密封性降低，最终影响红酒的发酵。

红酒需要存放在阴凉的低温环境下，一般最存放的温度是13℃-18℃，温度的变化越小越有利于红酒的发酵。在密封性上一般采用软木塞，可以长时间防止空气进入红酒中。