烧仙草中除了有奶茶和仙草冻以外，还会增加红豆、葡萄干、椰果、花生等食材，不同的烧仙草添加的食材也是不同的，但是仙草冻是必须要有的。仙草冻就是用仙草粉和热水混合后制作而出，放凉后再放冰箱冷藏30分钟就可以了。
烧仙草里有什么
烧仙草是源自台湾地区的传统特色饮品，因为烧仙草中的最重要的仙草冻就是用一种叫做仙草的草本植物制作而成的，而仙草植物只有在台湾地区才有生长。仙草冻口感软糯Q弹，还有清热解暑的作用，非常的受大家欢迎。
除了仙草冻和奶茶以外，烧仙草中还有红豆、葡萄干、椰果、花生等食材，不同的烧仙草中食材的种类和用量也是不同的，这就成为了烧仙草受欢迎的另一个原因，味道丰富，口感独特，并且营养价值更全面。
制作烧仙草最关键就是仙草冻的制作，仙草冻需要用仙草粉和开水来制作，水和仙草粉的比例为2:1最为合适。水烧开之后等待温度降低一些，然后将仙草粉倒入搅拌均匀，静置放凉之后再放入冰箱中冷藏30分钟左右即可成型。
