一斤酒可以泡一百克左右的花椒。花椒泡酒是一种养生药酒，花椒和酒的比例应为1：5，花椒少量，白酒多量，这样花椒中的有效成分能充分渗透到白酒中。花椒泡酒一般在半个月或一个月后就可以饮用，因为花椒泡酒的存放时间越长，口感越差。
一斤酒可泡多少花椒
花椒泡酒的酒是白酒。花椒是药食同源的食物，白酒也是可以食用的酒水，两者泡制出来的产物可以饮用。花椒泡酒，一般人都可以饮用，最适合女性服用，不适合孕妇和阴虚火旺者饮用。
白酒也叫烧酒、烧刀子等，以曲类、酒母为发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酒。白酒不可以空腹饮用。空腹饮用白酒会刺激胃黏膜，可能会出现头晕、呕吐、心悸等症状。
花椒一词最早见于《诗经》中，在古代，人们认为花椒可以辟邪，并象征着多子多孙。花椒可以温中行气、除湿、杀虫、止痛、治疗积食停饮，以及作为表皮麻醉剂。所以，花椒一般用作中药。
