1、拼配茶是把不同茶按照比例混合一起，而纯料茶是将同时、同地、同种鲜茶制成茶叶;2、拼配茶更考验拼配功力，将各茶叶取长补短混合，纯料茶更重视茶料的制作与品质;3、拼配茶口感更丰富更有层次，纯料茶更突出一种茶的特点。
拼配茶和纯料茶的区别
1、原料不同
拼配茶顾名思义就是不同茶叶拼配出来的，拼配茶不是以次充好，而是同品质不同种类的茶叶选择搭配;而纯料茶是指同一产区、同一时间、同一茶种种植出来的茶叶。
2、制作重点不同
拼配茶非常考验配茶人的功底，对茶叶味道的了解，要把各茶的优势强化，劣势得以掩盖，让配出来的新茶味道、口感都要比原茶更好;而纯茶则更加重视单茶的品质，突出茶叶的特征。
3、口感区别
拼配茶的口感更为丰富有层次，纯料茶则是突出某一种茶的特点，拼配茶更精于品质的稳定，纯料茶则突出自己最打的优势。
4、品质稳定区别
纯料茶的产量受到采摘、气候、天气等因素的影响，茶叶的等级低到高一次递减，这也导致纯料茶价格贵，不可控因素多，每年的品质不能得到稳定;拼配茶就可以根据茶叶的品质进行调控，可以持续量产。
