胡萝卜玉米排骨汤做法简单，只需先将排骨除水，然后将米和胡萝卜切块，入锅炒排骨和食材，加入适量的水到沸腾停火，转至电压锅中熬制排骨汤，按下煲汤键等待40分钟左右，加入适量的鸡精和盐，搅拌均匀出锅，一道美味营养的汤就做好了。
胡萝卜玉米排骨汤
准备食材：排骨500g、胡萝卜2根、甜玉米2根、生姜、蒜、料酒、鸡精、酱油、盐及食用油各适量
1、将排骨除水
在锅内放入适量的清水，再将洗净的排骨块入进水中，以大火烧开，起锅清洗排骨，这样做可以将血水和沫全部的处理干净。
2、玉米和胡萝卜切块
将采买的鲜玉米、胡萝卜去皮洗净，然后改刀切成块状，留以备用。
3、炒排骨和食材
将锅入倒入少量的油，放入生姜和蒜，加入排骨，再加入少许的料酒和酱油，加入玉米和胡萝卜块，再进行翻炒，此时需加入适量的水，烧到水开为止停火。
4、熬制排骨汤
将烧开的汤转到电压锅中，按煲汤键即可，煲汤30分钟，解压10分钟左右，再加入盐和鸡精进行调味，搅拌均匀即可出锅。
结语：胡萝卜含有丰富的维生素，玉米富含丰富的纤维素，排骨中含有大量的钙，三种食材强强结合，制作出来的胡萝卜玉米排骨汤营养又健康，味道甜润清淡，饭前喝非常好。
