高蛋白食物主要分为两类，即高动物蛋白和高植物蛋白。高动物蛋白有：牛奶、羊奶、马奶、牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋及鱼、虾、蟹等。高植物蛋白有：黄豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
高蛋白食物有哪些?
蛋白质是人体所需的重要物质，没有蛋白质，人体机能就不能正常运转，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，因此我们要注重日常生活中蛋白质食物的摄入。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以大家可以多选择一些高动物蛋白的食物。
常吃高蛋白食物可以维护和保养成年人身体，虽然说成年人的身体已经发育成熟，但是每日摄入蛋白质，可以帮助修复身体内损坏的细胞，确保身体不受到持续破坏。同时，摄入蛋白质还可以增加肌肉块，改善肌肉张力，促进减肥。
高蛋白质食物不宜作为主食多吃。蛋白质里携带有氮物质，如果你摄取的蛋白质数量正常，这些氮能够通过尿液排除，并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时，你的肾脏会超负荷的排出这些氮，这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。
