吃牛肉禁忌水果有柿子、枣子、猕猴桃等维生素C含量比较丰富的水果一起食用。牛肉营养价值高，其氨基酸组成比猪肉更符合人体所需，平时不要食用未摘除甲状腺的牛肉，牛肉也不可与鲍鱼、鲶鱼同食，患有皮肤病、肝病的人也最好不要吃牛肉。
吃牛肉禁忌水果
1、柿子
柿子中含有大量的鞣酸和果胶，与牛肉这种蛋白质含量极为丰富的食物一同食用容易产生鞣酸蛋白，在胃中不宜被消化，造成消化不良等情况。
2、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C，牛肉不可与维生素C含量较高的水果一同食用，这样会大大降低人体对于维生素C的吸收，水果的营养价值也就大打折扣了。
3、枣子
牛肉与大枣也不可一同食用，大枣也含有丰富的维生素，与牛肉同食会降低人体对于维生素的吸收速率，另外不能吃腐烂了的大枣，大枣腐烂后微生物大量滋生，并且还会分解出甲醛等物质。
