驴肉味甘性凉，不适合一起吃的肉类有猪肉、章鱼肉，与猪肉同食易腹泻，与章鱼同食易引发心血管疾病症状;驴肉不适合与金针菇、平菇等菌类食用，容易导致腹泻症状，驴肉不适合与黄花菜同吃，容易导致心绞痛症状。驴肉和板栗、槐花同食易中毒。
驴肉不能和什么一起吃
驴肉+菌类
驴肉性凉，金针菇也属于凉性食物，同食易腹泻，金针菇富含赖氨酸和锌，和驴肉同食还容易引发心痛，严重情况对生命造成威胁。驴肉和其他平菇、草菇等菌类也不要一起食用。
驴肉+猪肉
驴肉和猪肉同食容易导致腹泻，但一般情况下不吃太多，吃了其他的食物也没大碍。
驴肉+狗肉
驴肉和狗肉一起吃据说会产生毒素，但目前没有严谨的科学依据，不过两者属于一寒一热的食物，一起吃会出现食物药性相抵的效果。
驴肉+章鱼肉
驴肉和章鱼同吃很容易发生心脏血管疾病，或者心痛的症状。
驴肉+黄花菜等蔬菜
驴肉忌和黄花菜、西瓜、鸡肉、土豆一起食用，容易引起心痛，严重者也会威胁到生命安全。
