微波炉能烤羊肉串儿，首先将羊肉切成小块，加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟，然后将羊肉穿串，上方盖上盘子放入微波炉中，两次高火转3分钟，中间取出倒掉汤汁，最后取出调味即可。
微波炉烤羊肉串儿方法
微波炉烤羊肉串所需的材料：羊肉、蒜、老抽、生抽、孜然粉、白糖、食用油、椒盐
1、腌制羊肉
首先将羊肉切成小块，放装入容器中，依次加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油，搅拌均匀，并腌制15分钟。
2、穿羊肉串
腌制十五分钟后，将羊肉块串在签子上，一个签子穿六块羊肉就可以。
3、放入微波炉
将串好的羊肉串放入盘子中，并在羊肉串的上方盖上一个盘子，放入微波炉中，高火转3分钟。
4、倒掉汤汁
三分钟之后将羊肉串取出，倒出多余的汤汁，并在此盖上盘子，放入微波炉中高火转3分钟。如果喜欢焦一点的口感，可以最后不盖盘子，高火转1分钟。
5、调味
羊肉串烤好后，我们将羊肉串从微波炉中取出，趁热撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻，烤羊肉串就完成了。
