河蟹营养丰富，蛋白质含量超高，吃河蟹可以提供人体机能，让身体更健康。河蟹只能吃活的，死的吃了对身体有害，甚至还有中毒的危险。河蟹怎么保存时间长,河蟹怎么保存才不会死呢，果果教你几招，可让河蟹活力十足。
河蟹怎么保存时间长
1、河蟹冷藏法
河蟹一定要捆好，然后凌冰箱冷藏室里，将湿毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，平铺就行，这样可以保存7到10天，依然活力十足。
2、水养河蟹
河蟹的生命力还是较为强大的，将河蟹放在水里养，加入芝麻或打碎的鸡蛋，加适量的倒入一些黄酒，可以帮助催肥河蟹。
3、喷水润养法
喷水润养法不用将河蟹泡在水里，可放入水泥池中，每天给它喷水润养即可，一般两周是没问题的，有时养一个月河蟹都活灵活现的。
河蟹怎么保存才不会死
河蟹在水养时水位别太高，水至河蟹身体的一半高即可，水过深会引起河蟹缺氧窒息而死。温度不高时，水养7到10天是没问题的，蟹类的保存方法大同小异，在保存时可以参照河蟹方法，个人建议一般保存3天左右就吃会更好，时间久了河蟹养份没丢，但都会瘦很多。
通过上面的介绍，河蟹怎么保存时间长以及河蟹怎么保存才不会死大家都了解了，河蟹水养法一定不能放太多水，否则全变成水焖蟹，水位盖过河蟹一半即可。
