大闸蟹想要保存过夜，可以将大闸蟹捆起来，防止乱动造成体力消耗，放在冰箱的冷藏柜里边，盖上湿毛巾即可，或者是准备一个稍微高一点并且内壁光滑的盆或者是桶，防止大闸蟹逃跑，将大闸蟹放在里边，水到大闸蟹身体的一半即可，这样可以保证充足的氧气。
大闸蟹怎么保存过夜
大闸蟹放在冷藏里边或者是用桶养着都是可以过夜的，在室温不超过15度的情况下也可以不放在冰箱，将大闸蟹放在比较宽敞的桶或者盆，定时给它们喷洒一些水，保证环境的湿度就可以，不过保存时间太长的话，大闸蟹会瘦一些，可以给螃蟹喂些芝麻或者是打碎的鸡蛋增肥，建议还是尽快食用。
如果不是马上吃的话，不要用水清洗大闸蟹，不然会导致大闸蟹死亡，需要注意的是，螃蟹性寒，一次性不能吃太多，否则会损伤脾胃，出现腹泻、腹痛等的情况。
