青蟹是一种产自沿海泥沼里的蟹类，青蟹的生长速度取决于一定的温度，温暖海区沿海生活的青蟹比较好，低温环境中的青蟹生长速度较慢，因此青蟹在我国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，青蟹什么时候最肥美？下面先一起来看看浙江三门青蟹什么时候最肥美！
青蟹什么时候最肥美
不同地方的青蟹生长速度不一样，温暖海沿海地区青蟹生长的较好，以浙江、福建、广东三省为多。青蟹之乡的三门青蟹，中秋节前后最肥时；福州马尾区特产的红蟳，秋季品最当机，12月是红膏蟳盛产季节；尖山蟹是广东十大名特产之一，金秋九月肥美上市。
浙江三门青蟹什么时候最肥美
国内以浙江省宁海一市青蟹和三门青蟹最有名，三门有青蟹之乡的美誉。青蟹什么时候最肥美？金秋之际迎双节，正是三门青蟹最肥时，它产自浙江中部沿海的三门湾畔，有着纯正种质资源、优越的生长环境，肉质细嫩，远销国内外，错过了可是又要等一年。
福建青蟹什么时候最肥
锯缘青蟹，俗称 正蟳、红蟳、沙蟳、花脚蟳，是青蟹中体型最大的、最昂贵的一种，12月份红膏蟳的盛产。它是福建福州马尾区的特产，说起这种蟹，可以说是当地人的骄傲，据《福州名产志》记载曾被列为贡品，十分名贵。
此外较为出名的还有红星梭子蟹的三点蟹以及蓝花蟹。
广东青蟹什么时候最肥
尖山蟹是广东10大名特产之一，这里的青蟹什么时候最肥美？金秋九月肥美上市，它产于阳江市阳东区雅韶镇一带，且历史悠久，尖山养殖已有近百年历史，据考古学家对目前发现的蟹化石考证，尖山蟹至少已经形成一百万年，且五六千年前尖山河段就已经有大量蟹类繁殖。
此外广东比较出名的还有重皮蟹，前身是膏蟹，属青蟹雌性，有蟹之王的称呼，是粤港澳等地新兴食用的名贵蟹种；
潮汕赤蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产；
芷寮蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为中国四大名蟹之一。
