正如你所说，上海真是太繁华，作为一个超级城市，财政收入全国首位，世界排名也很靠前，如果要真正定义像小城市那样的市中心，是难以定义的，因为上海各区发展都很好，几乎处处圈起来就是繁华地段，所以我就三个方面为你解答下，以便你能更好的了解上海。
首先未解放前，上海的市中心很明确，那就是外滩附近的十里洋场和南京路，哪里是有钱人的聚集地，外滩对面的陆家嘴还是乡下，过黄浦江除了唯一的一座外白渡铁桥，全部靠船，所以附近码头很多，很多演义上海过去故事的发生地都在这里。
其次，解放后，上海修了很多高架，以高架来分的话，分内环，中环（内环至中环间部分）外环（中环至外环中间），外环以外，自然内环可以说是市中心了，当然内环里面有好几个区。
最后从城区分，上海有16个区，最中间的是黄浦区（原黄浦区和卢湾区），接下来是徐汇区、长宁区、杨浦区、虹口区、普陀区、静安区（静安区、原闸北区）这六区以及浦东新区的外环内城区（浦东外环线以内的城区）将黄浦区包围在中间，如果往大说浦西七区加部分浦东地区上海中心城区，往小说现在黄浦区就是中心城区，平时呢上海人认为的市中心就是浦西七区，是没有浦东的
人民广场，黄浦区，静安区，卢湾区，外滩，东方明珠。
