螃蟹的吃法有很多，如香辣蟹、盐焗蟹、避风塘炒蟹等，螃蟹煮好后的正确吃法要经过剪蟹腿、揭蟹盖、吃蟹黄、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹钳这6个步骤，通过这些能够将螃蟹吃的很干净，这种方法也同样适合大闸蟹。
螃蟹怎么吃
1. 用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳，放凉后肉会与蟹壳分开。
2. 将螃蟹肚脐部分的小盖去掉，揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间的蟹胃部分舀出来丢弃，再吃蟹黄。
3. 用剪刀剪去蟹肺和蟹嘴，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出，丢掉。
4. 把蟹身掰成两半，顺着蟹脚来撕，可以将蟹肉拆出来食用。
5. 把蟹腿剪成三截，最末端的蟹脚尖可以充当工具，把蟹腿中的肉捅出来。
6. 再将蟹钳分成三段，前两段可以直接剪开，用勺子舀着吃，最后的大钳子用剪刀剪开两边，再用手往相反的方向掰，钳壳就完整的分开了。
