患有湿疹、荨麻疹、糖尿病和痛风等病症的人禁忌喝墨鱼排骨汤，墨鱼属于海鲜类发物，吃完容易诱发这些病症。胃寒脾虚的人也要少吃，同时高血压、高胆固醇等心血管疾病患者应少吃或不吃，对于墨鱼过敏者也同样不可食用墨鱼排骨汤。
墨鱼排骨汤的禁忌
1、对墨鱼过敏者禁吃
墨鱼虽然是常见的食用类海鲜，但是不乏有些人群对墨鱼过敏，如果对其过敏，吃完可能会引起身体不适，如皮肤出现红疹并伴有发痒等情况，如果出现这类情况停止食用，严重的话建议立即就医。
2、患有特殊疾病的人群不宜吃
患有湿疹、荨麻疹、通风等疾病人群食用墨鱼后，可能会加重病情，因为墨鱼属于海鲜类发物，能够刺激病症的发生。高血脂、糖尿病、动脉硬化等心血管疾病患者也禁吃墨鱼排骨汤。
3、禁忌与柿子、茄子、牛奶等一起食用
柿子中含有大量鞣酸，与墨鱼内的高蛋白结合产生鞣酸蛋白会堵塞肠道，导致肠胃不适。茄子和墨鱼一起吃容易引起霍乱，牛奶也不可与墨鱼同时，容易造成代谢紊乱。
