蔓越莓饼干是最简单，也是最好吃的饼干了，可以说是饼干中的家常菜。大家都知道怎么去制作吗?以下是考高分网小编为你整理的制作蔓越莓饼干的方法，希望能帮到你。
制作蔓越莓饼干的方法1
食材
低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、盐1勺
制作方法
1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液
2. 倒入蔓越莓干。
3. 筛入低筋面粉
4. 揉成长圆柱形
5. 冷冻1小时后拿出
6. 切成片放入烤盘中
7. 烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。
8. 拿出烤盘晾凉即可食用
制作蔓越莓饼干的方法2
材料：
黄油75g，低筋面粉115g，糖粉60g，全蛋液15ml，蔓越莓干35g
做法：
倒入蛋液，搅拌均匀。
2.黄油软化后，加入糖粉稍微拌一下。
3.倒入低筋面粉和蔓越莓干，先用刮刀拌一会儿，再用手揉成面团。
4.用保鲜膜把面团裹起来，将面团整成合适大小的长方体，入冰箱冷冻至硬。
5.取出面团，用刀切成0.5cm左右厚的片状，入烤盘，烤箱140度预热，中层，烤20分钟左右。
6.然后就可以吃啦!
制作蔓越莓饼干的方法3
自己做的无任何添加剂，美味又健康。
好吃的蔓越莓饼干
用料：
鸡蛋一个 绵白糖50克 低筋面粉150克 黄油 80克 蔓越莓干50克
蔓越莓饼干的家庭做法
黄油室温软化，打入一个鸡蛋，加入白糖打发蔓越莓饼干的家庭做法
用筛子筛入面粉，加入蔓越莓干，揉成面团。蔓越莓饼干的家庭做法
有模具的使用模具定型，没有模具的整形成圆柱体或者长方体。整形完毕用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一个半小时至两个小时。蔓越莓饼干的家庭做法
蔓越莓饼干的家庭做法
烤盘上放油纸。取出冰箱里的面团，切成薄厚均匀的片状。蔓越莓饼干的家庭做法
烤箱180度，上下火，预热后放入烤盘。15分钟即可。
注意：烤箱不同，所需要的时间不同，一定要盯着，防止烤糊。
