对于我们小时候的校门口，你的记忆中会有什么味道呢?烤肠、羊肉串、蒸糕。。。还有一种味道，特别让人记忆，那就是臭豆腐的味道了。以下是考高分网小编为您整理的香辣臭豆腐的做法，希望您喜欢。
香辣臭豆腐的成品图
香辣臭豆腐的食材
香辣臭豆腐的做法步骤
1.准备好原材料
2.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱末和大蒜末
3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱
4.继续翻炒几下后加入臭干子丁
5.继续翻炒， 直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上
6.下入红绿青椒丁一起翻炒
7.加入少量的盐调味， 再继续翻炒两分钟;
8.翻炒几下后盛出装盘即可小贴士这是道简单的快炒菜，注意炒制时要先炒洋葱和大蒜，爆香后下入豆豉酱，这样经过煸炒的调味料味道更加浓郁; 再依次加入臭干子丁和青红椒丁继续翻炒;最后加入盐调味，注意盐的量不用加多，豆豉酱的里面所含盐度比较大。
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