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怎么制作小熊饼干_小熊饼干的制作过程?

怎么制作小熊饼干_小熊饼干的制作过程?

天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步。给自己做一道小饼干点心,熊猫形状的感觉萌萌哒。以下是考高分网小编为您整理的手工自制超萌的熊猫饼干的做法,希望您喜欢。

手工自制超萌的熊猫饼干的成品图

手工自制超萌的熊猫饼干的食材

手工自制超萌的熊猫饼干的做法步骤

1.把低筋面粉和糖粉过筛后放入盆中

2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

4.接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中

5.用手把和匀成面团即可

6.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

7.接着在这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

8.分别揉匀成抹茶面团、原味面团和可可面团

9.接着将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵

10.称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状

11.把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上

12.称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

13.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

14.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图1中的面团

15.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

16.称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

17.将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团,放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度

18.把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可

小贴士

事先将烤箱预热,烤焙饼干时记得注意观察饼干上色,否则会影响外形的美观!

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