烤栗子是一道常见的街头美食，佷多人都特别喜欢吃，经过火的烤制，板栗散发出诱人的香味，让人无法错过它的美味，板栗中含有丰富的淀粉、人体所需的微量元素，可以养胃健脾和强筋健体等功效，多食用对人体大有裨益，但是小孩子不易多食。
主料
栗子 ：500
辅料
油 ：1勺
红糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
第一步
1.栗子洗净
第二步
2.用刀在每个栗子背面划一刀口子
第三步
3.切好后放大碗里，淋一勺食用油
第四步
4.晃悠均匀，让每个栗子都裹上食用油
第五步
5.放烤盘里，有油纸垫着更好，我这没有，就算环保吧。烤箱预热，180度上下层二十分钟左右
第六步
6.烤的时候备好红糖水，淋入一勺蜂蜜
第七步
7.栗子烤了二十分钟也开口了，取出刷上红糖蜂蜜水。刷好后再放入烤箱里烤五分钟即可
烹饪技巧
用刀在栗子前面划一刀口子，烤的时候容易裂开口，不然密闭的栗子会啪啪作响炸裂开而且不是每个栗子都开口烤箱温度仅供参考，每个烤箱温差不一样，而且栗子也有大有小
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