常见的野山姜只有一种，野山姜是野生姜的总称。现在的野山姜很稀少，所见的多为人工种植。野山姜植株高达35至70厘米，有横生分枝根茎，一般只有2至5片叶子，不多见，叶子常呈现为披针形或狭长椭圆形，叶背面有短小的绒毛，很柔软。
野山姜有几种
野山姜目前只有一种，野山姜的花呈2朵聚生，花中可以见到退化的小花残迹状。退化的小花残迹，花呈现棒状排列，白色带有红色的脉纹。果实呈现为球形或椭圆形，果熟时为橙红色。种子则是多角形，长约5毫米左右，带着樟脑味道。
野山姜又叫黄精，营养成份较为丰富，例如有机酸、菸酸、地黄糖甙以及有机酸等等，吃了它对身体非常有利。而且对于高血压、或者是冠心病人来说，是非常好的食疗食物。四川人最喜欢拿野山姜泡菜，泡出来的菜风味独特，润肺效果很好。
结语：野山姜只有一种，很多人喜欢用它来泡水喝，听说也有一定的滋补作用。虽然它天性带有油腻感，但对大部分人来说还是很滋补的。脾虚湿气重者，不宜长期饮用，会加重病情。
