干秋葵籽有强肾补虚、预防贫血、保护视力等作用。干秋葵籽中的果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等，对于强肾补虚效果极好。秋葵籽中铁元素可以补血，维A和β-胡萝卜素可很好的保护视网膜、维护视力。干秋葵籽可以炒熟食用，还可以磨成粉食用、冲水泡着喝。
干秋葵籽的功效与作用及食用方法
干秋葵籽一直是很好的强肾补虚食品，丰富的铁元素对于补血也非常好，而且干秋葵籽中所含的维A和胡萝卜素，对于视力的保护非常好。干秋葵籽中的维C成分和可溶性纤维，还有促进消化，美肤养颜的功效。干秋葵籽的钙源也很足，能补充身体所缺的钙。
干秋葵籽的食用方法较多，可以炒熟吃，也可以磨成粉，还可以泡水喝。泡水喝的方法较为快捷，只需用开水冲泡就可以喝了，常喝干秋葵籽泡的水，可以起到很好的养生效果。
