雪里红，就是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红。虽然大家经常会吃到雪里红，但是你们知道雪里红是什么季节的菜吗?雪里红又叫芥菜，芥菜和荠菜从字面上看差不多，那它们之间会不会有什么联系呢，雪里红和荠菜的区别又是什么，一起来看看吧!
雪里红是什么季节的菜
雪里红一年可种植两季，七月份种植一季，深秋便可收获;九月份种植一季，第二年冬春季节收获。这样的种植方式，让我们随时都能在市场上买到，很是方便。在买的时候，具体可根据自己想要的品种特性、食用要求以及口味偏好来选择。
雪里红和荠菜的区别
雪里红和荠菜虽然都是蔬菜，但是区别还是非常大的，雪里红和荠菜的区别有如下几点：
1、 外形
雪里红高达30-150厘米，叶片为宽卵形或倒卵形，边缘带有圆钝锯齿状;荠菜高一般为15~20厘米，多分枝，茎比较细，叶子呈分散的片状，边缘带有据齿。
2、 味道
雪里红靠近有一股独特的辣味;荠菜则是一股蔬菜的清香。
3、 营养价值
雪里红具有提神醒脑、解除疲劳、消肿解毒、化痰平喘的功效;而荠菜的功效更为强大，具有和脾、利水、止血、明目的功效，由于富含膳食纤维，还能促进肠胃蠕动。
以上就是对雪里红是什么季节的菜的介绍了，不管是什么季节的，咱们能吃到就完事儿了。雪里红和荠菜的区别虽然蛮大，但是都是很有营养的菜，自然是好的。
