菠菜山药可以一起吃，菠菜山药卷的做法是健康有营养的吃法，准备菠菜、面粉、鸡蛋、山药适量，将山药蒸熟捣成泥，菠菜洗净焯水、打成汁，然后加适量面粉和盐、一个蛋调成糊放在锅中摊成软饼，最后抹上山药泥再切成卷即可。
菠菜山药可以一起吃吗
菠菜山药可以一起吃，具体做法：将山药去皮、洗净放在锅中蒸软，之后捣成泥备用。接着处理菠菜，由于菠菜含有较多草酸，因此吃之前一定要用开水焯一下再食用。煮过之后放在搅拌机并加适量水搅拌，如果汁多了面粉就在后面多加点，确保调成的面糊不要太稀或者太干。
最后加适量的盐调味后，开火将面糊摊成软饼，再将山药泥均匀的抹在软饼上卷起来切成卷就可以了。菠菜中含有丰富的铁质元素，尤其是很多小朋友都不喜欢吃菠菜，做成包菜山药卷，对于不爱吃菠菜的人来说说是非常不错的选择。
