吃芋头不会上火，但是不能食用太多，过多食用可能会出现腹胀等情况，因为芋头中的淀粉含量高达70%，吃太多会加自身肠道消化系统的压力。芋头的营养成分有很多，含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能够提高机体的抵抗力。
芋头上火吗
芋头吃多了不会上火，但是尽量不要过多食用。芋头是碱性食品，能够中和体内的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，能起到美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来预防胃酸过多等症状。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能够起到增进食欲的作用。
芋头吃多了虽然不会上火，但是芋头吃多了容易腹胀，因为芋头中的淀粉含量太多，吃太多的芋头可能会大大增加自身肠道消化系统的压力。芋头中含有糖分，糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能够转化为糖分的食物，所以糖尿病患者也是不建议食用的。
