用豆角包饺子最好是焯水，不过还是要视情况来定，我们平时包饺子用的豆角一种是豇豆，一种是四季豆，豇豆是可以生吃的，所以在拌饺子馅的时候可以不焯水，但四季豆是不能生吃的，所以在拌饺子馅时的时候一定要焯水，没煮熟的话会引起不适。
豆角包饺子没焯水行吗
用豆角包饺子最好是焯水，像四季豆做馅包饺子的话，不是很容易煮熟，所以必须提前焯水，因此我们在用豆角包饺子的时候，最好是选择焯一遍水，焯水过的豆角，不仅颜色更绿，而且口感更好，吃起来也更放心一些。
豆角焯水的做法：首先将豆角洗干净，去掉豆筋，在锅里加适量水，放少许盐、香油，等到煮开之后，放豆角，水要没过豆角，大火煮分钟左右，准备好一盆凉水，将焯好的豆角捞出，迅速放入凉水中，最后沥干水分即可。
