长豇豆要烧10分钟左右才能熟，因为长豇豆是比较难烧熟的一种菜，所以烧的时间比较长，才能保证长豇豆熟透。判断长豇豆是否熟透的方法就是是长豇豆变蔫，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。只要符合这些条件，那么长豇豆就烧好了。
长豇豆要烧多久
长豇豆比较难烧熟，所以一把需要10分钟左右才能烧熟，没熟的长豇豆是不可以食用的，容易出现腹泻等情况。只要在烧长豇豆的过程中，发现长豇豆的颜色变为暗绿色，且有点发蔫就是熟了，不一定要看时间长短。若是担心没熟，烧长豇豆的时间可以延长一些。
长豇豆怎样炒容易熟
焯水炒：将长豇豆洗净、剥除豆筋后放入锅中焯水，是比较容易快速将豆角炒熟的一种方法。
过油后炒：锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常炒。这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少。
切成小粒炒：把长豇豆切成颗粒形状，直接炒就可以了。但是这样的豇豆不适合单独炒，要与其它食材混着炒。
