柿子和韭菜不建议一起吃，韭菜中含有高纤维，而柿子含有丰富的鞣酸，两者一起吃可能会造成腹泻，但这也不是绝对的情况。一般吃成熟的柿子，鞣酸含量非常低，吃柿子饼这类加工过的柿子食品就更不会有副作用了，实在不舒服，就去医院就医。
柿子和韭菜一起吃了怎么办
韭菜的主要营养成分有维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及丰富的纤维素等。韭菜的纤维素能够促进肠胃蠕动，但是如果吃的太多，则不易消化吸收。柿子中有大量的维生素和鞣酸，吃柿子能清燥火、养胃润肺、降压止血等。但是由于柿子中含有鞣酸，韭菜是粗纤维的食物，两者一起食用，可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适。
吃韭菜的注意事项
1.隔夜炒韭菜不宜食用。隔夜炒韭菜中的硝酸盐易转化为对人体有害的亚硝酸盐，食用后有害于身体健康。
2.韭菜不宜和蜂蜜一起食用。韭菜与蜂蜜有轻泄作用，两者同食易出现腹痛腹泻的症状。
3.不宜和温性食物同食。韭菜与温性食物同食，易发热，导致身体上火。常见的温性食物有牛肉、羊肉等。
4.热性体质者不宜食用。韭菜性温，食用后易使身体发热。
