家常南瓜饼的馅可用紫薯代替，豆沙太难买啦。将南瓜和紫薯去皮处理切成块，南瓜还要去籽，然后放入蒸锅蒸15分钟分别捣成泥。南瓜泥中加入糯米粉、淀粉和糖揉成光滑面团，面团再分为25克左右小面团包入紫薯泥，搓圆压扁，放入热油锅中煎至两面金黄即可。
南瓜饼的做法家常做法
豆沙馅不好买，买来用不完也浪费，家常做南瓜饼可以换成紫薯馅替代。
1、处理南瓜和紫薯
将南瓜和紫薯洗净，分别去皮，南瓜需要去掉籽，然后切成块放入盘中，上蒸锅蒸大约15分钟可蒸熟。捣成泥，将蒸熟的南瓜和紫薯分别放入碗中捣碎成泥状。
2、和南瓜面
将南瓜泥中加入适量糯米粉、淀粉、白砂糖，少许牛奶揉成光滑面团，再将面团分成一个个约25克的小面团，包上紫薯泥，揉成团按压扁。
3、炸南瓜饼
将做好的一个个南瓜饼放入热油锅中小火煎熟，至两面金黄即可出锅，家常南瓜饼做法就完成啦。
