用山药泥做美食需要先把去皮、洗净、切块的闪耀放入锅中蒸熟并压成泥，再把它和淡奶油、食盐混合均匀备用。然后把清水、蓝莓酱、冰糖倒入锅中熬煮至粘稠，最后用裱花袋把山药泥挤入碗中，再淋上我们自制的蓝莓酱就可以了。
蒸熟的山药泥可以做什么
准备材料：闪耀、淡奶油、食盐、蓝莓酱、冰糖
第一步：
首先我们要将购买回来的山药的外皮去除，再把它切成块状放入锅中蒸二十分钟左右，等闪耀全部变软之后，用勺子将它们压成细腻的泥状。注意给山药去皮的时候要佩戴手套，以免皮肤发痒。
第二步：
将适量的淡奶油、食盐倒入山药泥中搅拌均匀备用。然后取出提前准备好的蓝莓酱、冰糖，将它们和清水一起倒入锅中先用大火煮沸，再转小火将它们熬煮至粘稠即可盛出放在一旁冷却备用。
第三步：
在裱花袋上剪开一个小口子，把裱花嘴放入裱花袋中之后将处理好的山药泥装入裱花袋中，随后取出一个碗并将山药泥挤入其中，最后淋上我们熬制好的蓝莓酱就可以开始食用了。
