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芹菜花生米的做法

芹菜花生米的做法

01

1.准备食材:芹菜摘去老叶清洗干净,叶子留用;胡萝卜去皮洗净,花生米洗净后用清水浸泡两小时

02

将芹菜和胡萝卜切好

03

另取一锅,锅里烧开水,加入几滴油
先将胡萝卜焯一分钟,捞出,放凉白开中
芹菜丁也焯水,捞出放凉白开中芹菜叶不要浪费,同样焯水

04

将食材控去水分放入大碗中,花生米也捞出放入
加盐调味放白糖提鲜

05

锅里烧少量油,下入花椒,花椒变色并油锅冒烟就关火,将花椒夹出弃之

06

将花椒油倒入碗中,拌匀即可食用,装盘

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