准备适量黄瓜，用清水洗净；再准备适量的香菇，用清水洗净；准备适量买好的豆豉。
02将黄瓜切片备用；将香菇切片备用；取出适量豆豉，放入盘中备用。
03准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后，放入适量的蒜片和干辣椒，然后将准备好的豆豉放入锅中炒香。
04将准备好的香菇片倒入锅中，炒至表面变软，然后将黄瓜倒入锅中，翻炒均匀。
05根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽调味。
06出锅前，加入少许陈醋调味，陈醋可以让口感更爽。
07炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
