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蛤蜊干的做法

蛤蜊干的做法

01

准备适量蛤蜊干

02

首先剪去黑色部分——是它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净

03

葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎

04

锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味

05

放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅

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