将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒，这就是鸡米。
02宜宾芽菜我们选用整条的，在清水中洗去表面的泥沙，拧干水分后切碎。
03接下来起锅开大火，在锅内倒入适量的菜籽油，烧至六成热，下鸡米煸炒，然后加料酒、酱油提香上色。
04将鸡米炒到收汁后，放芽菜碎，翻炒出香。
05再下小青椒炒匀，炒个一两分钟，就可以出锅了。
将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒，这就是鸡米。
02宜宾芽菜我们选用整条的，在清水中洗去表面的泥沙，拧干水分后切碎。
03接下来起锅开大火，在锅内倒入适量的菜籽油，烧至六成热，下鸡米煸炒，然后加料酒、酱油提香上色。
04将鸡米炒到收汁后，放芽菜碎，翻炒出香。
05再下小青椒炒匀，炒个一两分钟，就可以出锅了。
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