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雪梨木瓜银耳羹

雪梨木瓜银耳羹

01

银耳洗净后冷水泡发约两个小时,再将大块的银耳撕成小朵,木瓜去皮去籽洗净后切成小块,雪梨去皮去核切成丁状待用。

02

将银耳放入锅中,加入清水用大火煮沸后,转至小火慢炖。

03

炖约40分钟后,依次加入木瓜块、雪梨丁和冰糖(也可视情况加入适量的清水),继续炖煮至木瓜熟软汤汁浓稠即可食用。

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