准备好瘦肉，洗净将瘦肉切成丝状，如图，
02然后将毛豆洗净用开水煮5至8分钟，在装在碗里，如图。
03将买回的雪菜洗净切成小块，如图。
04再准备好生姜丝，大蒜片，红辣椒丁，如图。
05在干燥的锅中加入菜籽油，将油烧开，如图。
06将准备好的生姜，大蒜辣椒放入油锅中，翻炒两下，如图。
07然后立马将瘦肉丝放入锅中翻炒，如图。
08瘦肉丝炒熟后放入煮好的毛豆，翻炒片刻，如图。
09再加入准备好的雪菜进行翻炒，如图。
10然后看看味道是否需要加盐，因雪菜是咸的，一般小编后面就不加盐了，翻炒片刻后装到盘子里就可以吃了，如图。
