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制作美味玉米羹

制作美味玉米羹

01

玉米、葱花清洗干净

02

将鸡蛋搅打均匀;将玉米用(不锈钢刨丝器)刨碎;刨成浆后加水,中火煲滚

03

静等5分钟……快开了;将汤面一层泡沫去掉;小火再煮两分钟,途中须搅拌;调至小火,加鸡蛋;加葱花(可不放)加点盐,关火ok

04

加少量盐,只为提觧提味,加盐能突出玉米本身的清甜,喜欢吃甜食的,可以加糖

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