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生牛肚怎么做好吃

生牛肚怎么做好吃

01

准备好所有食材

02

把牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净,这样可以消毒味道好)

03

芹菜洗干净,去掉叶子,切成一段段

04

姜切成末,干辣椒洗干净切成末

05

洋葱切成丝

06

热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味

07

加牛肚翻炒

08

加料酒酱油翻炒均匀

09

加洋葱炒出香味

10

加芹菜、鸡精和盐翻炒均匀

11

最后加胡椒粉翻炒均匀出锅

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