香菇洗净切块。
香菇要用开水过一下。
洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切好。
炒菜锅放油加热。
先放入香菇大火翻炒,然后放入洋葱、青椒、胡萝卜、火腿中火翻炒,之后加入适量酱油,适量盐翻炒。
翻炒1分钟后出锅入盘。
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