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花卷的13种不同变化:麻酱花卷

花卷的13种不同变化:麻酱花卷

01

将原料中所有材料混合揉成团,发酵至两倍大。

02

然后将芝麻酱、白糖和油放在容器中搅拌均匀,待备用。

03

将刚才发酵好的面团重新揉圆,排去里面的气泡。

04

接着面团放砧板擀成长方形。

05

再将芝麻馅料抹上去。

06

抹好后卷起。

07

用刀切成小剂子(最后切的份数为双数)。

08

两个剂子放在一起。

09

用筷子挤出花卷形状。

10

放在蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出即可。

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